香美市香北町美良布の「やなせたかし記念館 アンパンマンミュージアム」に隣接する圃場で栽培した「マスカット・ベーリーA」をロゼワインに仕上げました。美良布は、高知県内では比較的冷涼で昼夜の寒暖差が大きく、ぶどう栽培に恵まれ […]
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高知県梼原町、標高500ｍにある雲の上の圃場で育てられた「マスカット・ベーリーA 」を、「セニエ法」でロゼワインに仕上げました。美しい薔薇色で見た目にも華やかで、ベリー系の果実味のある口当たり軽やかなワインです。冷やして […]
「高知の食事にあうワイン」をテーマに、オーストリア産マスカット等果汁を発酵させたものに、南国市稲生「富士の夢」を発酵・熟成させたものをアサンブラージュ（ブレンド）。度数13.5％でしっかりと辛口に仕上げており、フレッシュ […]